ESTE ES EL BIZCOCHO BASICO , LUEGO DENTRO DE ESTA RECETA SE PUEDEN IR HACIENDO VARIANTES COMO IRE PONIENDO EN PROXIMAS RECETAS. SALE MUY TIERNO Y ESPONJOSO. A MI ME GUSTA UTILIZAR EL MOLDE PLUM-CAKE PORQUE AL SALIR MAS GORDITO QUEDA MAS MELOSO QUE SI LO HACES EN UN MOLDE MAS GRANDE.
LAS CANTIDADES QUE VOY A PONER SON PARA ESTE MOLDE, OSEA UN BIZCOCHO NO MUY GRANDE( 4 O5 PERSONAS) . SI QUEREIS HACE UN BIZCOCHO MAS GRANDE( 6 O 8 PERSONAS) TENDREIS QUE PONER EL DOBLE DE TODO. ESTA RECETA SE LA PASO A MI MADRE SU AMIGA TERE, QUE TIENE UNA MANO INCREIBLE PARA LOS BIZCOCHOS Y RECETAS DE NAVIDAD. SEGURO QUE PONDRE MAS RECETAS DE ELLA.
INGREDIENTES:
MEDIO VASO DE LECHE
1 VASO DE AZUCAR
UN VASO Y MEDIO DE HARINA
2 HUEVOS
MEDIO VASO DE ACEITE
LEVADURA
PREPARACION:
SE MEZCLA TODO EN UN BOL Y SE BATE CON LAS VARILLAS, BATIDORA O A MANO SI NO TENEIS OTRA COSA. YO UTILIZO UNA BATIDORA DE MANO QUE COMPRE EN LIDL Y OS ASEGURO QUE QUEDA MEJOR QUE CON LA BATIDORA DE TODA LA VIDA. LE DA UNA ESPONJOSIDAD DIFERENTE Y SE INTEGRA TODO GENIAL. ECHEMOS TODA LA MEZCLA EN EL MOLDE. YO LE PONGO PAPEL DE HORNO, ESTO ME GARANTIZA QUE NO SE ME PEGUE NUNCA Y LO DESMOLDE SUPER FACIL, PERO SI QUEREIS HACERLO DIRECTAMENTE EN EL MOLDE, TENDREIS QUE ENGRASARLO CON ACEITE O MANTEQUILLA.
ESPERO QUE OS SALGA BIEN!!
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