MI CUÑADA ME MANDO EL OTRO DIA UN ENLACE POR FACEBOOK DEL BLOG"CORDONBLUE".... ERAN ESTAS ESTUPENDAS GALLETAS Y NO ME HE PODIDO RESISTIR A HACERLAS. SE LAS HE LLEVADO A MI SOBRINA ZAIRA A SU CUMPLE Y LE HAN GUSTADO MUCHO. ELLA DIJO QUE SE PARECEN UN POCO AL BROWNIE.
INGREDIENTES:
250 GRAMOS DE COBERTURA DE CHOCOLATE
55 GRAMOS DE MANTEQUILLA
100 GRAMOS DE AZUCAR
2 HUEVOS
210 GRAMOS DE HARINA
MEDIA CUCHARADA DE LEVADURA ROYAL
UNA PIZCA DE SAL
UNA CUCHARADA DE VAINILLA LIQUIDA
AZUCAR GLAS.
ELABORACION:
DERRETIMOS EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA. YO LO HICE EN MICROONDAS.
EN OTRO RECIPIENTE SE PONEN LOS HUEVOS Y EL AZUCAR Y SE BATEN MUY BIEN.SE AÑADE LA VAINILLLA Y SE MEZCLAN LOS DOS RECIPIENTES. AHORA AÑADIMOS LA HARINA JUNTO CON LA PIZCA DE SAL Y LA LEVADURA, TODO TAMIZADO Y SE MEZCLA TODO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
ESTA MEZCLA SE TIENE QUE DEJAR REPOSAR DENTRO DE LA NEVERA AL MENOS UNA HORA. VEREIS COMO SE ENDURECE Y ASI SERA FACIL TRABAJARLA.
PASADO ESE TIEMPO, PODEMOS EMPEZAR A HACER LAS BOLITAS, LAS PASAREMOS POR AZUCAR GLAS Y LAS PONEMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO .
LAS METEMOS AL HORNO A 180 GRADOS UNOS 10-15 MINUTOS.
SI SOIS AMANTES DEL CHOCOLATE FUERTE...OS VAN A ENCANTAR!!!
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