EMPANADA

         

 

 

LA RECETA DE ESTA MASA ESTA MUY MUY BUENA, ES MUY PARECIDA A LA DE PANADERIA. ME LA HA DADO MI COMPAÑERA LUZ, QUE SE HA ESPECIALIZADO EN ESTE RIQUISIMO MANJAR... Y ES QUE A MI, LAS EMPANADILLAS ME VUELVEN LOCA Y NO ME CANSO DE HACERLAS Y MUCHO MENOS DE COMERLAS . ESTA RELLENA CON LO TIPICO.. TOMATE, ATUN Y HUEVO, PERO NI QUE DECIR TIENE QUE LA PODEIS RELLENAR CON LO QUE MAS OS GUSTE. POR AQUI SE RELLENAN DE PISTO, MORCILLA, ATUN Y HUEVO, ESPINACAS Y HASTA DE CHOCOLATE LAS HE PROBADO YO, EN FIN, COMO MAS OS GUSTE .PROBADLA Y YA ME CONTAREIS....

 

 

INGREDIENTES PARA LA MASA:

 

6 CUCHARONES DE ACEITE

6 CUCHARONES DE LECHE

2CUCHARADITAS DE POSTRE DE PIMENTON

HARINA DE TRIGO LA QUE ADMITA(UNOS 3 VASOS APROXIMADAMENTE)

 SAL

 

 

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

 

 UNA LATA DE TOMATE FRITO CASERO

3 LATAS DE ATUN

2 HUEVOS COCIDOS

 

 

ELABORACION:

 

PREPARAMOS LA MASA, YO LA HAGO EN UNA OLLA GRANDE Y LA AMASO BIEN.

UNA VEZ LISTA LA COLOCO EN LA MESA Y CON EL RODILLO LE DOY FORMA REDONDA, LA COLOCO EN EL MOLDE Y RETIRO LA MASA SOBRANTE.

METO AL HORNO UNOS 10-15 MINUTOS PARA QUE LA MASA SE HAGA UN POCO, ENTONCES ECHO EL RELLENO Y COLOCO LA OTRA MASA POR ENCIMA. CERRAMOS BIEN Y PINTAMOS CON HUEVO.

MI COMPI LUZ ME DIJO QUE LE HICIERA UN AGUJERITO EN EL CENTRO PARA QUE NO SUBA LA MASA Y NO SE HINCHE, Y ASI LO HICE. QUEDO GENIAL!!!

GRACIAS LUZ POR ESTA EMPANADA TAN RICA!

HAY VAN LAS FOTOS:

 

                                                 Y TAMBIEN HICE LA VERSION MINI.....